Nuestra historia
Re Nero se fundó en 2010 en Nápoles, donde el café es un culto para reinterpretar la tradición centenaria del café napolitano en clave moderna. "Latradición" es el valor fundamental de Re Nero, que se traduce en la búsqueda del aroma perfecto, siendo fiel a los sabores y la elaboración típicos del territorio. La inspiración de Re Nero proviene de un antecedente histórico: el nacimiento del primer café en el Reino de Nápoles.
El origen del "Rey Negro
En 1771, la consorte del rey Fernando IV, la reina María Carolina de Habsburgo, durante un baile de corte en el Palacio Real de Caserta, hizo servir a sus invitados una bebida de color negro muy popular en Viena y poco popular en Nápoles donde, precisamente por su color negro, se creía que traía el mal: la "bebida del diablo". Con el evento celebrado en el Palacio Real de Caserta, nació el primer café del Reino de Nápoles. A partir de ese momento, fueron los napolitanos quienes destacaron en la preparación del café gracias al uso de un tueste especial de los granos que daba a la bebida un sabor rico e intenso.
El café Re Nero
Hoy en día, Re Nero, consciente de la tradición centenaria, ofrece lo que se conoce como"el café local", cocinado al"punto justo", con un aspecto cremoso y un aroma intenso.
