Cucina

La cucina

Qualcosa per cominciare

• Polipo arrostito cotto a bassa temperatura con patate aromatizzate

  €20,00

• Mozzarella in carrozza

  €12,00

• Ravioli capresi fritti

  €13,00

• Millefoglie di melanzane con cuore caldo di provola di Agerola

  €12,00

• Mozzarella di bufala 125gr. con pomodorini

  €10,00

• Battuta di Fassona piemontese (La Granda), crumble di noci, pomodorini secchi, olive nere e capperi ¹

  €18,00

• Vitello tonnato con salsa tonnata ¹

  €15,00

• Bruschette alla napoletana

  €8,00

• Patate dippers con fonduta di cheddar ¹

  €8,00

• Fritturina mista ¹

  €12,00

Salumi e formaggi

• Tagliere Special

  €21,00

  salumi misti del "prosciuttificio Ciarcia" con formaggi e chiacchiere fritte

• Culatello irpino del "prosciuttificio Ciarcia"

  €13,00

• Tagliere di salumi del “prosciuttificio Ciarcia"

  €16,00

• Degustazione di formaggi
  (miele o mostarda su richiesta)

  €12,00

Paste

• Ravioli capresi allo scarpariello ripieni di caciotta e aromatizzati alla maggiorana

  €14,00

• Spaghetti alla Nerano con zucchine, provolone del Monaco DOP

  €13,00

• Paccheri trafilati al bronzo con melanzane, pomodorini, provola e basilico ¹

  €13,00

• Ziti alla genovese, tipico ragù napoletano in bianco con carne di Fassona piemontese (La Granda) e cipolla di Montoro ¹

  €15,00

• Paccheri al ragù napoletano della domenica ¹

  €15,00

• Gnocchi in tegame con sugo di pomodoro e provola di Agerola

  €11,00

• Spaghetti alla carbonara a modo nostro con uova, Parmigiano Reggiano e guanciale

  €14,00

• Pennette trafilate al bronzo con ragù alla bolognese

  €13,50

• Chitarra al tartufo nero estivo, burro e salvia

  €18,00

• Linguine con aglio, olio, peperoncino, noci e colatura di alici di Cetara

  €14,00

• Linguine con aglio, olio, peperoncino, noci e colatura di alici di Cetara su carpaccio di Fassona ¹

  €18,00

• Scialatielli al pesto di pistacchio e gamberi rossi di Mazara del Vallo ¹

  €20,00

• Linguine agli scampi di Mazara del Vallo ¹

  €20,00

Carni

• Tagliata di manzo di Fassona piemontese (La Granda) con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano

  €22,00

• Filetto di Fassona piemontese (La Granda) su letto di finocchi saltati al burro

  €26,00

• Hamburger di Fassona piemontese (La Granda) con patate al forno

  €13,00

• Polpette napoletane al sugo ¹

  €13,00

• Polpettine di Fassona piemontese (La Granda) con patate dippers

  €12,00

• Hamburger di suino con spicchi di patate al forno

  €12,00

• Bistecca di pollo cotta a bassa temperatura con verdure grigliate

  €12,50

Insalate

• Mix di cereali ¹

  €10,00

  con mais, pomodorini, tonno e olive verdi

• Riso Venere

  €12,00

  con bresaola, grana, rucola e pomodorini

• Cous cous

  €9,00

  con zucchine, peperoni e melanzane
  (con aggiunta di pollo + 4,00)

• Caprese

  €12,00

  con pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio EVO

• Golosa

  €12,00

  con lattuga, bocconcino di bufala, pomodorini, mais, olive e tonno

• Bresalad

  €13,00

  con bresaola, rucola, pomodorini, scaglie di grana, noci e glassa

• Caesar

  €9,00

  con lattughino, crostini e scaglie di grana condita con salsa Caesar
  (con aggiunta di pollo +4,00)

• Nicoise

  €14,00

  con insalata, pomodorini, tonno, patate, uova, bocconcino di bufala, olive nere
  (filetti d'acciuga su richiesta)

• Mondavi

  €12,00

  con insalata di stagione, arrosto di tacchino, crostini di pane e glassa

Coperto €2,00

¹ Secondo disponibilità del prodotto

Indicazioni alimentari

Caffetteria

Pasticceria

Bevande e cocktail

Pizzeria

Tavola calda

Carta dei vini

Proposte aperitivo